초밥장인이 직접 도요스 시장을 방문해 확실한 안목으로 식자재를 매입하고 있습니다. 그날 엄선한 어패류를 전통적인 에도마에 기술과 독자적인 어레인지를 융합해서 숙성시켜 만든 초밥을 즐겨보십시오.
빌딩 8층에 위치한 당점은 블랙을 베이스로 한 차분한 분위기의 점포 내에 카운터석 8석과 ４명용 룸을 완비하고 있습니다. 카운터석 후방은 전면 유리로 되어 있어 도쿄의 야경도 즐기실 수 있습니다.