大将自らが豊洲市場に足を運び、確かな目利きで素材を仕入れています。その日に厳選した魚介を伝統的な江戸前の技術に独自のアレンジを融合させ熟成されたお寿司をお愉しみください。
ビル8階にある当店。黒を基調とした落ち着きのある雰囲気の店内にはカウンター8席と4名様用の個室を完備。カウンター席の後方は全面ガラス張りになっており東京の夜景もお愉しみいただけます。
店舗情報 Shop Information
当店のこだわり
大将
堀池 陵馬
HORIIKE, Ryoma
和食店にて修行を積み、寿司職人の道を選んだ大将。伝統を継承しつつも、新しい味への探究心を忘れない若き大将が生み出す秀逸な握りと繊細な逸品をコースでお愉しみください。
ご案内 Information
席数
カウンター8席
個室1室4席
営業時間
1部18時〜
2部20時30〜
コース
27,500円(税込)
定休日
日曜日、祝日
その他
お酒持ち込み可:1本5000〜
Access
〒106-0032
東京都港区六本木4-10-6 AXビル8階
六本木駅徒歩1分
ご予約Reserve
お電話でのご予約
※前日までのご予約をお願い致します。